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क्या एक डबल वोदका मार्टिनी आपकी पसंद का पेय है, लेकिन आप बीयर के बजट पर हैं? शीर्ष शेल्फ वोदका पर बहुत सारे पैसे खर्च किए बिना, घर पर एक अच्छी तरह से तैयार किए गए कॉकटेल का आनंद लेने की चाल बहानेबाजी है।
क्या बहाना है?
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इन्फ्यूजिंग वोदका बस सीधे वोडका में फल, मसाले, या जड़ी-बूटियों जैसे अवयवों को जोड़ रहा है और इसे कुछ दिनों के लिए खड़ी रहने देता है। परिणाम एक अलग स्वाद है जो आपके घर बार गेम को बढ़ाएगा।
चूँकि जो भी आप वोदका में डाल रहे हैं वह प्रमुख स्वाद बन जाएगा, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप सबसे महंगा या सबसे सस्ता वोदका खरीदते हैं - यह अंत में सभी को समान स्वाद देगा (इसलिए … यह अधिक समझ में आता है सस्ती वोदका खरीदें)।
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मैंने पाया है कि सबसे अच्छा अभ्यास सामग्री को मेसन जार में जोड़ना है, इस तरह से आपके पास फल या मसालों के लिए अधिक जगह है जिसे आप जोड़ने जा रहे हैं और चूंकि यह ग्लास है तो यह वोदका के स्वाद को नहीं बदल देगा।
कमरे के तापमान पर 3-7 दिनों के लिए वोदका से भरा मेसन जार छोड़ दें। यहां तक कि आम तौर पर फ्रिज में जाने वाली सामग्री को भी छोड़ दिया जाएगा क्योंकि शराब कुछ भी खराब होने से बचाएगी। 3 दिनों के बाद, एक स्वाद परीक्षण करें और तय करें कि क्या आप इसे एक मजबूत स्वाद के लिए एक जोड़े के लिए अधिक दिनों तक स्थिर रखना चाहते हैं। जब सूखे मसालों या जड़ी-बूटियों को संक्रमित करते हैं, तो आमतौर पर वोडका के स्वाद के लिए थोड़ा अधिक समय लगता है, इसलिए इसे कम से कम एक सप्ताह के लिए भिगोने के लिए छोड़ दें। मसालों या जड़ी-बूटियों का उपयोग करते समय एक अच्छा टिप जमीन की विविधता को छोड़ना और पूरे बीज या पत्तियों का चयन करना है; जमीन मसालों या जड़ी-बूटियों का उपयोग करने से आपका वोडका मर्करी हो जाएगा।
जैकपॉट को हिट करने वाले कुछ जोड़े यहां दिए गए हैं:
- 1 वेनिला बीन + 2 चम्मच सूखे लैवेंडर + 750 एमएल वोदका
- 1 नींबू + 750 एमएल वोदका की 1 चूना + उत्तेजकता की त्वचा
- 2 कटा हुआ जलेपोनोस + 750 एमएल वोदका
- 2 कप स्ट्रॉबेरी + एक मुट्ठी पुदीना + 750 मिली वोडका
इन्फ्यूज्ड वोदका विशेषता मार्टिंस के लिए बहुत अच्छा काम करता है और कॉकटेल में मिलाया जाता है, या बस चिल और घूंट।