यह वास्तव में बहुत पहले नहीं था जब सुशी एक पंचलाइन थी, कुछ ऐसा जो ज्यादातर अमेरिकियों को अजीब और स्थूल और एक छोटे से स्नूटी से अधिक मिला। वर्तमान और सुशी के आगे फ्लैश कई प्रकार के स्थानों में उपलब्ध है, जिसमें मिशेलिन-स्टार रेस्तरां से लेकर बड़े-बॉक्स किराना स्टोर हैं। कृत्रिम रूप से प्रस्तुत कच्ची मछली अमेरिका में एक नाजुकता है, और इसके नक्शेकदम पर कीड़ों का पालन करने से बहुत पहले नहीं हो सकता है।
ऑस्ट्रेलिया के ला ट्रोब विश्वविद्यालय और पेनसिल्वेनिया विश्वविद्यालय के हालिया शोध के अनुसार, सुशी खाने वालों को कीड़े खाने की खुली संभावना है। अस्सी प्रतिशत अमेरिकियों ने कहा कि वे सामान्य रूप से कीड़े खाने के लिए तैयार होंगे, जबकि 80 प्रतिशत पूरे कीड़े खाने के लिए खुले थे। उन समूहों में से, 43 प्रतिशत ने नियमित रूप से सुशी खाने की सूचना दी।
सभी प्रकार के कारण हैं कि कीड़े खाना एक सार्थक खोज है, जिसमें नैतिक से पर्यावरण तक बजटीय है। चाल को अपने आप में एक स्टेटस सिंबल बनाना है। हम पहले से ही अपने रास्ते पर हो सकते हैं: खाना और शराब अपनी वेबसाइट पर कीट-समावेशी upscale व्यंजनों की चमक समीक्षा है, जबकि Foodbeast 2014 में वास्तविक कीट सुशी का दोहन कर रहा था।
यू.एस., हालांकि अभी तक टिपिंग बिंदु पर नहीं दिखता है। वहाँ एक कारण है कि साजिश बिंदु में है Snowpiercer इतना प्रभावी था (आप एक को जानते हैं)। फिर भी, नए खाद्य पदार्थों की कोशिश के पक्ष में बहुत कुछ कहा जा सकता है। आखिरकार, सुशी स्वादिष्ट है, और आप कभी नहीं जानते थे कि जब तक आप इसे एक शॉट नहीं देते।