सस्ते खानपान विचार

जब आप बड़ी पार्टी या शादी कर रहे होते हैं, तो खानपान आपके बजट में टिकट की बड़ी चीजों में से एक होगा। यदि आपका बजट तंग है, तो आपको उच्च-कीमत वाले कैटरर्स को कॉल करने की क्षमता नहीं है और उन्हें यह बताना होगा कि आप क्या चाहते हैं। सौभाग्य से, वहाँ अभी भी सस्ते और स्वादिष्ट खानपान के साथ उजागर एक अद्भुत घटना होने पर कोनों को काटने के बहुत सारे तरीके हैं।

कड़े बजट पर भी आप पार्टी में शानदार भोजन कर सकते हैं।

मदद के लिए पूछना

मित्र और परिवार आपकी पार्टी या शादी के लिए उनके विशेष आइटम पकाने में मदद कर सकते हैं, या आप उन्हें व्यंजनों को दे सकते हैं और उन्हें पिच करने के लिए कह सकते हैं। वे इवेंट के दौरान सर्वर के रूप में भी मदद कर सकते हैं, आपको वेटस्टाफ के लिए कैटरर का भुगतान करने की लागत को बचाते हैं।

भोजन के विकल्प कम से कम करें

यदि आप एक बैठकर रात का खाना या दोपहर का भोजन कर रहे हैं, तो आपको एंट्री, बीफ और चिकन और सामन के कई विकल्पों की पेशकश करने की आवश्यकता नहीं है। जब आप अपने मेहमानों के भोजन के विकल्पों को सीमित करते हैं और उदाहरण के लिए, चिकन के बजाय चिकन का चयन करते हैं, तो आप अपने खानपान की लागत को नीचे लाते हैं। विभिन्न प्रकार के फलों और सब्जियों की ट्रे के साथ मीट और पनीर की स्थापना पर विचार करें।

बजट के अनुकूल विचारों के लिए पूछें

कई कैटरर्स एक बजट के भीतर काम करने को तैयार हैं। अपने कैटरर को बताएं कि आपको वास्तव में क्या खर्च करना है। यथार्थवादी बनें, और आप आश्चर्यचकित हो सकते हैं कि आपका कैटरर थोड़े पैसे से क्या पूरा कर सकता है।कैटरर्स की तलाश करें जो व्यवसाय में नए हैं और छूट पाने के लिए अपने ग्राहकों को बनाने की कोशिश कर रहे हैं।

एक बुफे सेट करें

बुफे पर खाना परोसना हमेशा सिट डिनर या गुजरे हुए शौहरों के भोजन से सस्ता होता है क्योंकि आपके मेहमान केवल वही खाना लेते हैं जो वे चाहते हैं। आप इस तरह से अपने मेहमानों को अधिक से अधिक विकल्प प्रदान कर सकते हैं, और आपको हॉर्स डी'ओवरेस पास करने या टेबल पर प्रतीक्षा करने के लिए वेटस्टाफ के लिए भुगतान नहीं करना होगा।

सुपरमार्केट और डिस्काउंट वेयरहाउस पर जाएं

सुपरमार्केट में अक्सर सर्विस डेलिस होते हैं जो कैटरिंग अवसरों के लिए रेडी-टू-सर्व भोजन प्रदान करते हैं, और डिस्काउंट वेयरहाउस में अक्सर ताजा प्लाटर और फ्रोजन हॉर्स डीऑवर होते हैं। ये विकल्प प्रस्तुति में आसानी प्रदान करते हैं, क्योंकि आपको बस इतना करना होगा कि किसी भी जमे हुए सामान को माइक्रोवेव करें, भोजन को अच्छे से सेवारत ट्रे में ले जाएं यदि आप चाहें और इसे अपने मेहमानों के लिए आनंद लेने के लिए निर्धारित करें।

रात के खाने के बजाय एक मेजबान की मेजबानी करें

क्योंकि दोपहर के भोजन के लिए मेहमानों की अपेक्षाएं आमतौर पर अधिक आकस्मिक होती हैं, आप दिन के समय के बजाय दोपहर के भोजन के समय अपने कार्यक्रम को आयोजित करके पैसे बचा सकते हैं। अधिक अनौपचारिक माहौल के साथ, आप प्रस्तुति और सजावट पर कम खर्च करेंगे, और आपके मेहमान सैंडविच और फलों और सब्जियों के सरल प्लैटर्स से खुश होंगे जो कि रात के खाने में सस्ते लग सकते हैं।

अपनी अतिथि सूची वापस काटें

व्यक्ति द्वारा कैटरर्स चार्ज किया जाता है, इसलिए आप प्रत्येक अतिथि के लिए भुगतान करेंगे जो दिखाता है। जिन लोगों को आप वास्तव में अपनी पार्टी या शादी में शामिल करना चाहते हैं, उन्हें अपनी अतिथि सूची में शामिल करें, और ऐसा महसूस न करें कि आपको उन सभी को आमंत्रित करना है जिन्हें आप जानते हैं। RSVPs का ध्यान रखें ताकि आप अपने कैटरर को एक सटीक हेड काउंट दे सकें, यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप उन लोगों के लिए भुगतान नहीं करते हैं जो नहीं दिखाते हैं।

ऐपेटाइज़र छोड़ें

यदि आप सिट-डाउन डिनर या बुफे परोस रहे हैं, तो आपको इस कार्यक्रम में ऐपेटाइज़र या हॉर्स डी लोवर्स को जोड़ने की आवश्यकता नहीं हो सकती है। ऐपेटाइज़र अक्सर काटने-काटने के आधार पर एंट्रेस की तुलना में अधिक महंगे होते हैं, इसलिए उन्हें काटने से आपका बजट काफी बढ़ जाएगा। महसूस न करें कि आप अपने मेहमानों को अधिक भोजन खिला सकते हैं, क्योंकि वे आराम से खा सकते हैं।