खाने में लगभग हमेशा किसी न किसी तरह की नैतिक पसंद शामिल होती है। जितना अधिक आप सोचते हैं कि आपका भोजन कहां से आता है और इसे कौन बनाता है, उतना ही भारी महसूस कर सकता है। अधिक से अधिक, उपभोक्ता नैतिक आपूर्ति श्रृंखला चाहते हैं। उसके लिए, हमें सटीक लेबलिंग की आवश्यकता है, लेकिन नियमों की स्थिति (एक गड़बड़) को देखते हुए, इसके साथ शुभकामनाएं।
यदि आप सामान्य रूप से मांस या पशु प्रोटीन खाना पसंद करते हैं, तो आपने उस उत्पाद के विपणन के आधार पर खरीदारी के निर्णय लेने की कोशिश की है। "ऑल-नेचुरल," "फ्री-रेंज," और "ग्रास-फेड" जैसे लेबल बहुत ही सीधे (और बेहतर?) लगते हैं, लेकिन सच्चाई यह है कि, वे अक्सर सार्थक विवरणकों के बजाय गूढ़ शब्द हैं। सौभाग्य से हमारे लिए, नई खाद्य अर्थव्यवस्था ने उन लेबलों को एक नए फीचर से जोड़ा है, जिसका नाम है "द कॉन्शियस कार्निवोर गाइड टू मीट।"
यह देखने के लिए मानक है कि क्या खाद्य और औषधि प्रशासन से एक लेबल आता है - और एफडीए इसकी व्याख्या कैसे करता है। "ऑर्गेनिक" वास्तव में इसका मतलब है कि जानवर को किस तरह से खिलाया गया था, इसकी तुलना में अधिक है, इसलिए यदि आप पशु कल्याण के बारे में चिंतित हैं, तो आपको अन्य लेबल देखने या निर्माता को बेहतर जानने की आवश्यकता हो सकती है। "स्थानीय" का मतलब किसी रेस्तरां की छत पर विकसित होने से 450 मील की दूरी पर ट्रक से कुछ भी हो सकता है। यहां तक कि "पिंजरे से मुक्त" का मतलब यह नहीं है कि मुर्गियों के पास बेहतर जीवन है।
संदेह है कि आपका भोजन कहां से आता है, चारों ओर अच्छा अभ्यास है, खासकर समुद्री भोजन के लिए, जो लेबलिंग के साथ कुख्यात है। यहां तक कि शाकाहारी और शाकाहारी भी समझना चाहेंगे कि लेबल कैसे काम करते हैं, विशेष रूप से प्रसंस्कृत और जीएमओ खाद्य पदार्थों के लिए। चेक आउट नई खाद्य अर्थव्यवस्था आपके द्वारा खरीदे गए मांस को नष्ट करने के लिए पूरी मार्गदर्शिका। यदि आप अपने डॉलर के साथ बोलना चाहते हैं, तो यह भाषा को जानने में मदद करता है।