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कभी-कभी सभी बिलों का भुगतान करने के बाद, भोजन या गैस जैसी चीजों के लिए आपके पास उतना पैसा नहीं बचता है, जितना कि आपने अनुमान लगाया था, खासकर यदि आपने हाल ही में आय में बदलाव किया हो, जैसे कि नौकरी खोना, वेतन लेना कटौती, या अप्रत्याशित खर्चों के लिए भुगतान (जैसे, मेडिकल बिल, कार की मरम्मत)। हालांकि, किराने की खरीदारी करते समय स्वस्थ, कम लागत वाले स्टेपल का चयन करके अपने परिवार को बजट पर अच्छी तरह से खिलाना संभव है।
पास्ता
पास्ता सस्ती और परिवार के अनुकूल हैं क्योंकि यहां तक कि सबसे अचार खाने वालों को स्पेगेटी या मकारोनी या अंडे के नूडल्स की एक प्लेट का आनंद मिलेगा। बार-बार एक ही चीज़ से बचने के लिए, उन्हें अलग-अलग सॉस या आसान गार्निश के साथ थोड़ा मक्खन और परमेसन चीज़ या ऑलिव ऑइल और कटे हुए टमाटर से ड्रेसिंग करके देखें।
अनाज और बीन्स
ओटमील नाश्ते के लिए एक अच्छा ठोस विकल्प है जो चावल को नहीं तोड़ेगा। चावल लंच या डिनर के लिए साइड डिश भी हो सकते हैं और पोल्ट्री और मछली के साथ अच्छी तरह से जोड़े जा सकते हैं। सूखे सेम या मटर बहुत सस्ती हैं और साइड डिश के रूप में सूप के रूप में पकाया जा सकता है, या यहां तक कि हैम की एक छोटी राशि के साथ बेक किए गए मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में। पॉपकॉर्न के माइक्रोवेव बैग खरीदने के बजाय, एक नियमित बैग खरीदें (जिसे ब्राउन पेपर लंच बैग में माइक्रोवेव भी किया जा सकता है) और स्नैक्स भरते हुए स्वस्थ बनाएं।
प्रोटीन
मूंगफली का मक्खन सैंडविच के लिए दोपहर के भोजन के लिए एक उत्कृष्ट कम लागत वाला विकल्प है। पानी में पैक ट्यूना एक और सस्ता लेकिन स्वस्थ विकल्प है। सामान्य रूप से मछली बीफ़ या पोर्क से कम खर्चीली होती है, और टर्की और चिकन किफायती विकल्प हो सकते हैं, अगर आप उन्हें थोक आकार में या पूरे पक्षियों के रूप में खरीदते हैं। (नोट: यदि आप एक गैर-जमे हुए पूरे चिकन खरीदते हैं, तो आपकी किराने की दुकान कसाई आमतौर पर बिना किसी शुल्क के आपके लिए इसे काट देगी यदि आपको चिकन काटने का उचित तरीका नहीं पता है।) अंडे का उपयोग नाश्ते, दोपहर के भोजन के लिए किया जा सकता है। या रात का खाना और आमतौर पर बड़ी मात्रा में कम महंगा खरीदा जाता है।
फल और सबजीया
हालांकि ताजे फल और सब्जियां थोड़ी अधिक महंगी हो सकती हैं, फिर भी आपका परिवार जमे हुए किस्मों या फलों और सब्जियों को पानी में कैन्ड करके शामिल कर सकता है। इसके अतिरिक्त, आलू जमे हुए होने के बजाय अपेक्षाकृत सस्ते होते हैं, और लंबे समय तक बने रहेंगे, इसलिए बड़े बैग खरीदने और अपने खुद के फ्राइज़, हैश ब्राउन और स्कैलप्ड आलू बनाने और साइड डिश के रूप में सूप या अन्य सब्जियों में जोड़ने पर विचार करें।