फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन के लिए यह कुछ महीने रहा। पहले, रोमेन लेट्यूस हर किसी को फूड पॉइज़निंग दे रहा था; तब एक संघीय सरकार ने 35 दिनों के लिए अपने पटरियों में निरीक्षण बंद कर दिया। अभी व उपभोक्ता रिपोर्ट हमारे द्वारा पिए जाने वाले रस के बारे में कुछ चौंकाने वाली खबरें हैं, चाहे वह सिप्पी कप से हो या स्वास्थ्य पट्टी से।
बुधवार को, वकालत पत्रिका ने एक अध्ययन प्रकाशित किया जिसमें उसने सेब, अंगूर, नाशपाती और फलों के मिश्रणों सहित देशभर में बिकने वाले 45 लोकप्रिय फलों के रस के ब्रांडों को बनाया था। ब्रांड के परीक्षण में वेल्च, मॉट, ट्रेडर जो, होल फूड्स का 365 एवरीडे वैल्यू और आर.डब्ल्यू. नूड्सन शामिल थे। लगभग आधे नमूनों में, सीआर कैडमियम, सीसा, पारा और अकार्बनिक आर्सेनिक के ऊंचे स्तर पाए गए।
ये भारी धातुएं विषाक्त होती हैं, हालांकि वे अक्सर छोटी खुराक में आती हैं। वे वयस्कों और बच्चों में स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकते हैं, और दुर्भाग्य से, वे शरीर में समय के साथ निर्माण करते हैं। आप उन्हें मछली जैसे खाद्य पदार्थों में निगलना या उपभोग कर सकते हैं (आप 2008 में अभिनेता जेरेमी पिवेन की सुशी को याद कर सकते हैं), प्रोटीन पाउडर और यहां तक कि पानी भी। द्वारा जांचे गए रसों में से दस सीआर वयस्कों में स्वास्थ्य समस्याओं को भड़काने के लिए पर्याप्त भारी धातुएं मौजूद थीं, और पत्रिका बच्चों और यहां तक कि किशोरों के लिए खपत सीमा की सिफारिश करती है। अंगूर के रस और रस मिश्रणों में भारी धातुओं के उच्चतम सांद्रता होते हैं, और परीक्षकों को कार्बनिक उत्पादों में स्तरों का कोई अंतर नहीं मिला।
निष्कर्षों को स्पष्ट रूप से देखने के लिए पूरा लेख पढ़ें। महत्वपूर्ण रूप से, इसका मतलब यह नहीं है कि आपको जूस पीने या फल खाने से डरना चाहिए। सीआर इसमें एक इंटरेक्टिव फीचर भी शामिल है जो दिखाता है कि कौन से ब्रांड चिंताएं पेश करते हैं और कौन से बेहतर विकल्प हो सकते हैं।