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अपने घर में दोस्तों और परिवार का स्वागत करना और उन्हें खाना खिलाना सबसे अधिक देखभाल, उदार और संतोषजनक चीजें हैं जो आप कर सकते हैं। जन्मदिन से लेकर छुट्टियों तक यादृच्छिक मंगलवार की रात, डिनर पार्टी फेंकना चारों ओर एक महान समय है … जब तक आप यह महसूस नहीं करते हैं कि आपने 3 बार खर्च किया है, तो आप एक संयम पर क्या करेंगे।
अपने घर में मनोरंजन करने के लिए बैंक को तोड़ने की जरूरत नहीं है; एक सस्ती डिनर पार्टी की मेजबानी करना बहुत ही साध्य लक्ष्य है। बजट पर डिनर पार्टी होस्ट करने में आपकी मदद करने के लिए यहां तीन युक्तियां हैं, और अभी भी एक भयानक समय है।
1. शाकाहारी जाओ
डीनना टी। (@ Deannacat3) द्वारा पोस्ट की गई एक तस्वीर
एक शाकाहारी स्टार्टर और मुख्य दोनों की सेवा करना एक ऐसा तरीका है जिससे आप डिनर पार्टी की मेजबानी करते समय एक महत्वपूर्ण राशि बचा सकते हैं। मांस बहुत महंगा है, इसलिए यदि आप पौधे आधारित भोजन बना सकते हैं, तो आप आसानी से अपनी लागत में कटौती कर सकते हैं! यदि आपके कुछ दोस्त स्वयं शाकाहारी हैं, तो इससे आपका जीवन भी बहुत आसान हो जाता है क्योंकि आपको उन्हें समायोजित करने के लिए कुछ विशेष बनाने की आवश्यकता नहीं है।
शुरुआत के लिए, पेस्ट्री आपका सबसे अच्छा दोस्त है। यह सस्ती है और उपयोग में आसान है।यह खुद को खूबसूरती से प्रस्तुत किए गए व्यक्तिगत भागों के लिए भी उधार देता है जो इंस्टाग्राम-योग्य चित्रों के लिए बनाते हैं। एक साधारण शॉर्ट क्रस्ट पेस्ट्री अनिवार्य रूप से सिर्फ मक्खन और आटा है जो किसी स्वादिष्ट चीज में बनाया जाता है। पेस्ट्री का उपयोग करने के बारे में सोचें या तो एक तीखा या एक quiche बनाने के लिए। बकरी का पनीर और मिश्रित मशरूम या पालक और फेटा पनीर दोनों क्लासिक स्वाद संयोजन हैं जो आपके मेहमानों को लुभाएंगे। यदि इन सामग्रियों में से कोई भी मौसम में नहीं है, तो उन्हें उन सब्जियों के लिए स्थानापन्न करें जो वर्तमान में कम महंगे हैं।
मेन के लिए, हार्दिक स्टू या करी बनाएं। बहुत से लोग मांस के बिना खाना पकाने से कतराते हैं क्योंकि उन्हें डर है कि मांसाहारी भोजन उनके और उनके मेहमानों के लिए पर्याप्त नहीं होगा। हालांकि, प्रोटीन युक्त फलियां जैसे कि छोले, दाल, और बीन्स का उपयोग करने से न केवल हर कोई संतुष्ट महसूस कर रहा है-बल्कि यह किराने की दुकान पर आपको बहुत सारे पैसे बचाने में भी मदद करेगा। जीरा और स्मोक्ड पेपरिका के साथ मसालेदार एक छोले और दाल की सब्जी बनाने में आसान है और यह इतनी स्वादिष्ट होती है कि आपके मेहमानों को मांस खाना भी नहीं याद होगा। यह एक-पॉट भोजन भी है, इसलिए आपके लिए कम तनाव और सफाई है।
2. अपने मेहमानों को आपकी मदद करने दें
जब आप अपने दोस्तों को डिनर पार्टी के लिए आमंत्रित करते हैं, तो संभावना है कि निमंत्रण स्वीकार करने पर वे पूछेंगे, ' मैं क्या ला सकता हूँ? ' हम में से अधिकांश के लिए, हमारे तत्काल, सहज जवाब होगा, 'कुछ नहीं, कोई चिंता नहीं!' लेकिन अगर आप किसी डिनर पार्टी को बजट पर होस्ट करने की कोशिश कर रहे हैं, तो अपने मेहमानों को आपकी थोड़ी मदद करने दें। अगर वे वास्तव में ऐसा नहीं करना चाहते थे तो उन्होंने नहीं पूछा होगा। एक अतिथि को सलाद लाने के लिए, और दूसरे को मिठाई लाने के लिए कहना वास्तव में आपको रसोई में बिताए गए खर्चों में कटौती करने में मदद कर सकता है।
3. शराब पर खर्च में कटौती
ए स्टाइल एल्बम बाय लो एंड एम (@astylealbum) द्वारा पोस्ट की गई एक तस्वीर
एक रात के खाने की पार्टी की मेजबानी करने का एक तरीका एक महंगा मामला है जिसमें टन शराब शामिल है। डिनर पार्टी के लिए विशिष्ट पसंद वाइन होगी -लेकिन वाइन की एक अच्छी बोतल काफी महंगी हो सकती है, और जब आप तीन या चार खरीद रहे हैं तो यह बहुत तेजी से जोड़ना शुरू कर सकता है। इसके बजाय, एक बड़ा घड़ा सांगरिया या एक कॉकटेल बनाएं। यह तब भी आपको अल्कोहल पर बहुत कम खर्च करते हुए टर्न प्राप्त करने की अनुमति देता है। यह एक अपरंपरागत निर्णय की तरह लग सकता है कि रात के खाने के साथ शराब न परोसें, लेकिन मैं आपसे वादा करता हूं कि जब आपके मेहमानों को मिन्टी मोइजोस का एक बड़ा गुड़ दिखाई देगा तो वे निराश नहीं होंगे! यह बनाने में सुपर आसान है, और यह मेहमानों को परोसने के लिए एक प्रभावशाली पेय भी है।