इसकी पुष्टि करने के लिए बस नेटफ्लिक्स ब्राउज़ करें: हम भोजन के प्रति जुनूनी हैं और यह हमें संस्कृति के बारे में बता सकता है। क्या यह द ग्रेट ब्रिटिश बेक-ऑफ या एंथनी बॉर्डेन भागों अज्ञात, हम यह जानना चाहते हैं कि भोजन कैसे अपने और दुनिया के बारे में अधिक बता सकता है। यह सिर्फ एक रहस्योद्घाटन का अनुभव नहीं है, हालांकि - भोजन व्यापार व्यवहार में एक उत्कृष्ट उपकरण है, और हमेशा रहा है।
शिकागो विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने सिर्फ एक अध्ययन प्रकाशित किया है कि भोजन कैसे वार्ता को बदल सकता है। विशेष रूप से, टीम यह जानना चाहती थी कि भोजन साझा करने का कार्य कैसे परिणाम बदल सकता है। बातचीत करना पहले से ही एक गहन सामाजिक और बौद्धिक अभ्यास है: आपको यह जानना होगा कि आप अपने विशेष साथी पर कैसे जीतने जा रहे हैं, और वहां अपना रास्ता खोजने के लिए पर्याप्त लचीला हो। UofC शोधकर्ताओं ने सहयोग बढ़ाने के लिए एक उत्कृष्ट तंत्र पर उतरा, और यह नाचोस की एक प्लेट को साझा करने के रूप में सरल है।
अध्ययन ही बहुत सरल है। बातचीत करने वाले साझेदारों को या तो एक कटोरी चिप्स और सालसा दिया जाता था ताकि वे अपने लिए अलग कटोरे या अलग कटोरे ले सकें। जिन लोगों ने अपनी प्लेटों को साझा किया, वे उन लोगों की तुलना में अधिक तेजी से एक समझौते पर आए, जिन्होंने प्रत्येक साथी को दूसरे को पसंद नहीं किया या नहीं, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता। यह एक बड़ी बिक्री को बढ़ाने के लिए पूछने की तुलना में लैंडिंग के लिए अधिक उपयुक्त हो सकता है, लेकिन यह विचार करने योग्य है।
"मूल रूप से, प्रत्येक भोजन जो आप अकेले खा रहे हैं, किसी से कनेक्ट करने का एक छूटा हुआ अवसर है," एक प्रेस विज्ञप्ति में सह-लेखक ऐयलेट फिशबैक ने कहा। "और हर भोजन जिसमें भोजन साझा करना शामिल है, उस सामाजिक बंधन को बनाने के अवसर का पूरी तरह से उपयोग करता है।"