धीमी कुकर पूरे वर्ष भोजन बनाने के लिए महान हैं, लेकिन यह तब होता है जब पारा बाहर गिर जाता है कि उन्हें वास्तव में चमकने का मौका मिलता है। चीलिस, करी, रोस्ट, कैसरोल - क्रॉकपॉट्स अपने सबसे अच्छे भोजन को आरामदायक बनाते हैं। लेकिन उनकी उपयोगिता समाप्त नहीं होती है, खासकर यदि आप काउंटर स्पेस पर थोड़े कम हैं।
यदि आप सूखे या नमी से भरे सर्दियां कहीं रहते हैं या बढ़े हैं, तो आप मौसम के साथ बने रहने की कोशिश करने की हताशा को जानते हैं। हाइड्रेटेड रहना और लोशन का उपयोग करना एक बात है, लेकिन जब अपने ही घर के अंदर सांस लेने के लिए दर्द होता है, तो कुछ देने के लिए मिलता है। किस्मत से, अपार्टमेंट थेरेपी आपको आराम करने में मदद करने के लिए एक साफ चाल है: आपका धीमी कुकर एक ह्यूमिडिफायर के रूप में दोगुना कर सकता है।
यह पानी से भरे एक विशाल स्टॉकपॉट को उबालने के समान सिद्धांत है, लेकिन यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप सब कुछ नीचे नहीं जलाएंगे रसोई में आपका पीछा किए बिना। बस धीमी कुकर को पानी से भरें, इसे "उच्च" पर सेट करें और ढक्कन के नीचे भाप को देखने के लिए शुरू होने तक प्रतीक्षा करें।फिर इसे "कम" पर सेट करें और अपनी बात करें, जबकि पानी का स्तर कितना नीचे जाता है, इस पर नज़र रखें। शीर्ष चीजों को बंद कर दें अगर कटोरा लगभग आधा रह जाए।
यदि आप अतिरिक्त फैंसी महसूस कर रहे हैं, तो आप अपने क्रॉकपॉट में कुछ अतिरिक्त जोड़ सकते हैं, जैसे कि खट्टे छिलके या आवश्यक तेल, खासकर यदि आप एक ठंड से जूझ रहे हैं। आप केवल एक ही व्यक्ति नहीं हैं जो इस लो-फाई, फिल्टर-फ्री ह्यूमिडिफायर से प्यार करेंगे - आपके रहने की जगह में कोई भी पौधे नमी के लिए भी आभारी होंगे।