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एक चॉकलेटियर बारीकी से एक शेफ या कुक से मिलता-जुलता है, लेकिन रेगिस्तान, विशेष रूप से चॉकलेट के निर्माण में माहिर है। कई बड़ी कंपनियां हैं जो चॉकलेट बनाती हैं और वितरित करती हैं और जनता द्वारा अच्छी तरह से जानी जाती हैं। हालांकि, संयुक्त राज्य भर में कई छोटे वाणिज्यिक उद्यम भी हैं। इन कंपनियों में से प्रत्येक को निर्देशित करने और निर्धारित करने के लिए एक चॉकलेट की आवश्यकता होती है कि कैसे कंपनी चॉकलेट और प्रत्येक स्वाद में जाने वाली सामग्री बनाती है।
वेतन
सिम्प्ली हर्ड के अनुसार, संयुक्त राज्य अमेरिका में एक चॉकलेट के लिए औसत वेतन जुलाई 2011 के अनुसार $ 21,000 है। हालांकि, यह संख्या स्थान, अनुभव और कंपनी के आधार पर भिन्न हो सकती है। एक चॉकलेटीयर जो एक हेड कुक या शेफ के रूप में भी ड्यूटी करता है, उसका वेतन औसतन $ 44,780 है या इन वर्षों में $ 21.53 का एक घंटे का वेतन है। यदि एक चॉकलेट व्यवसायी अपना व्यवसाय खोलने का निर्णय लेता है, तो उसका वेतन व्यवसाय की लाभप्रदता पर निर्भर होता है।
कौशल और शिक्षा
आम तौर पर, केवल एक हाई स्कूल डिप्लोमा या एसोसिएट की डिग्री के लिए एक चॉकलेट बनना आवश्यक है। हालांकि, आपको पाक कला कार्यक्रम का अध्ययन या तो पाक शिक्षा कार्यक्रम के माध्यम से या अधिक ज्ञान प्राप्त करने के लिए प्रशिक्षु के रूप में करना चाहिए। एक चॉकोलेटियर बनने के लिए खाना पकाने के उपकरण और उपकरण, विभिन्न प्रकार के भोजन के स्वाद और यहां तक कि कुछ रसायन शास्त्र के ज्ञान की आवश्यकता होती है।
कॉर्पोरेट बनाम स्वतंत्र नियोक्ता
गोडिवा, हर्शी या सीस जैसे निगम द्वारा रोजगार के लिए कई प्रकार के फ्रिंज लाभ मिल सकते हैं, लेकिन कंपनी के भीतर विकास आम तौर पर एक चॉकलेट के लिए सीमित है। इसका मतलब है कि आपका वेतन अक्सर सीमित होता है। अन्य प्रकार के खाद्य पदार्थों का कार्यसाधक ज्ञान शामिल करने के लिए बाहर जाने वाले चॉक्लेटियर्स अंततः रेस्तरां के एक कॉर्पोरेट श्रृंखला के भीतर, सिर शेफ की स्थिति तक पहुंच सकते हैं। हालांकि, एक चॉकलेटीयर जो एक स्वतंत्र संगठन से शुरू होता है, जैसे कि जैक्स टॉरेस, मजबूत विकास क्षमता और कमाई के लिए तत्पर हैं।
राज्य द्वारा वेतन की तुलना
एक चॉक्लेटियर का औसत वेतन राज्य से अलग-अलग रूप से मांग और जीवन लागत में अंतर के कारण भिन्न होता है। उदाहरण के लिए, न्यूयॉर्क में औसत वेतन $ 27,000 प्रति वर्ष है, जबकि कोहलर, विस्कॉन्सिन में, यह $ 21,000 है। नॉर्थ कैरोलिना में, इस करियर का औसत वेतन $ 19,000 है, जबकि इंडियाना में यह 20,000 डॉलर है। कैलिफोर्निया में, औसत $ 24,000 प्रति वर्ष है।