विषयसूची:
- 1. बेकन और अंडे चीज़बर्गर
- 2. भुना हुआ चिकन और क्रैनबेरी सलाद
- 3. अंडे से भरा हुआ आलू
- 4. सॉसेज और आलू फ्रिटेटा
जब आप बजट पर होते हैं तो अंडे सबसे अच्छी चीजों में से एक होते हैं। आपको थोड़े से पैसे के लिए बहुत सारा प्रोटीन और विटामिन मिलता है। बेशक हर कोई नाश्ते के लिए अंडे खाने के बारे में जानता है, लेकिन रात के खाने के लिए अंडे के बारे में क्या? अंडे को दिल से खाने में शामिल करने के लिए यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं।
1. बेकन और अंडे चीज़बर्गर
मध्यम आँच पर एक नॉन-स्टिक कड़ाही में एक अंडा फ्राई करें जब तक कि अंडे की सफेदी बस सेट न हो जाए, लेकिन यॉल्क्स अभी भी बहते हैं। खस्ता बेकन स्ट्रिप्स के साथ, एक चीज़बर्गर के ऊपर रखें।
2. भुना हुआ चिकन और क्रैनबेरी सलाद
हार्ड-उबले अंडे स्लाइस करें और ताजा पालक के पत्तों में जोड़ें, ताजे क्रैनबेरी में टॉस करें और प्रोटीन-पैक सलाद के लिए भुना हुआ चिकन लें।
3. अंडे से भरा हुआ आलू
एक मध्यम आकार के पके हुए आलू को आधा में स्लाइस करें, और बीच से बाहर स्कूप करें, बस अंडे के आकार का खोखला बनाने के लिए पर्याप्त है। आलू के प्रत्येक हिस्से में एक अंडे को फोड़ लें, और काली मिर्च के साथ छिड़के। 10 मिनट के लिए 350 डिग्री पर बेक करें। बेकन बिट्स और चेडर चीज़ के साथ छिड़कें, फिर 5 मिनट के लिए 400 डिग्री पर सेंकना करें, या जब तक अंडे का सफेद सेट न हो जाए और पनीर पिघल जाए। गर्म परोसें।
4. सॉसेज और आलू फ्रिटेटा
सामग्री:
1 मध्यम आकार के आलू, पतले कटा हुआ
1 छोटा प्याज, पतले कटा हुआ
1 कप ग्राउंड टर्की सॉसेज
4 बड़े अंडे
1/2 कप कटा हुआ पनीर
1/2 हरी मिर्च, कटा हुआ
दिशा: मध्यम गर्मी के ऊपर एक बड़े कटोरे में, ब्राउन सॉसेज, आलू और प्याज। इस बीच, अंडे को एक बड़े कटोरे में फेंट लें और सफेद और यॉल्क्स को एक साथ मिलाएं, जब तक कि काफी मिश्रित न हो जाए। कोशिश करें कि मिश्रण खत्म न हो। एक बार जब स्किलेट सामग्री पक जाए, तो अंडे के मिश्रण को ऊपर से डालें और तब तक पकाएं जब तक कि अंडे किनारों के चारों ओर, 5-7 मिनट के लिए सेट न होने लगें। शीर्ष पर कटा हुआ मिर्च और कटा हुआ पनीर जोड़ें। यदि स्किललेट ओवन-सुरक्षित है, तो आप पूरे स्कील को ओवन में स्थानांतरित कर सकते हैं, अन्यथा, इसे धीरे-धीरे ओवन-सुरक्षित बेकिंग डिश में स्लाइड करें। 15-18 मिनट या अंडे सेट होने तक 350 डिग्री पर बेक करें।